Kulinarium Engerwitzdorf
Catering anfragen
Was wir tun
Wir beliefern Werkstätten und Wohnungen des Diakoniewerks, Kinderbetreuungseinrichtungen sowie Firmen mit Mittagstisch und kreieren Buffets für Familien- oder Firmenfeiern, Seminare und Veranstaltungen - gerne auch mit Buffetbetreuung. Hier werden täglich rund 1.000 Portionen Mittagsmenü produziert und regionale Cafés und Gasthäuser mit hausgemachten Torten und Mehlspeisen beliefert.
Unsere Küche wurde mit dem Gütesiegel "Gesunde Küche" des Landes OÖ ausgezeichnet. Diese Auszeichnung ist ein Markenzeichen für guten Geschmack, regionale und saisonale Küche sowie ernährungsphysiologische Qualität.
Unser Angebot
Gassenverkauf - Genuss mit Sinn
Jeden Mittwoch von 9:00 bis 12:15 Uhr entsteht vor der Martin-Boos-Schule in Gallneukirchen ein Treffpunkt für regionale Kulinarik. Denn dann serviert das Kulinarium dort köstliche Ofengerichte vom Blech zum Mitnehmen – ganz klassisch oder fleischlos.
Dazu gibt’s frisch gebackene Mehlspeisen als süße Verführung. Kommen, kosten, mitnehmen und dabei Gutes tun!
WINTERPAUSE: Der Gassenverkauf geht ab 18.12 auf Winterpause. Ab Mittwoch 4.2. geht es wie gewohnt & genussvoll weiter.
Hier können Sie sich anmelden, um den monatlichen Menüplan des Gassenverkaufs per E-Mail zu erhalten.
Arbeit ist mehr als Geld verdienen.
Jeder Mensch hat das Recht auf Arbeit - auch Menschen mit Behinderungen. Doch gerade sie haben es am Arbeitsmarkt oft schwer, weil sie nicht mit der Masse mithalten können. Sie benötigen Assistenz, Zeit und Zuwendung, damit ihre Fähigkeiten entdeckt und gefördert werden können.
Die Arbeit im Kulinarium zeigt, dass echte Teilhabe möglich ist. Für viele begleiteten Mitarbeiter:innen bedeutet die Beschäftigung im Kulinarium einen wichtigen Schritt zu mehr Selbstständigkeit, Selbstbewusstsein und sozialer Teilhabe.
Qualität und Regionalität
Da uns Regionalität ein großes Anliegen ist, erfüllen wir nicht nur die gesetzliche Vorgabe der Herkunftskennzeichnung der von uns verwendeten Lebensmittel, sondern gehen einen Schritt weiter und unterziehen uns regelmäßigen Kontrollen durch die Firma Bios, welche die Überprüfungen im Auftrag der AMA durchführt. Dadurch sind wir durch und durch transparent und haben das Zertifikat GUT ZU WISSEN erhalten.
Wir vermeiden mit dem Bezug von regionalen Produkten lange Transportwege, was nicht nur die Umwelt schont, sondern uns auch garantiert, dass die gelieferten Lebensmittel frisch sind und nach österreichischen Qualitätsstandards produziert werden. Nur so können wir eine gleichbleibend hohe Qualität bei unseren täglich abwechslungsreichen und gesunden Speisen garantieren.
Einige unserer Lieferanten
Wir wurden ausgezeichnet
"Es ist schön, Menschen mit Behinderungen dabei zu begleiten, wenn sie an ihren Aufgaben in der Küche und bei Caterings wachsen und sich weiterentwickeln."
